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Les plateaux bourguignons et du Morvan côte-d’orien ont plusieurs atouts : une grande accessibilité depuis l’Europe du Nord-Ouest (région parisienne, Benelux, Allemagne, Suisse, Royaume-Uni), une diversité patrimoniale et industrielle et une préservation du cadre de vie. Ces atouts offrent à ces territoires un potentiel d’attraction auprès des classes moyenne « supérieures » et des activités à forte valeur ajoutée. Ils sont en mesure d’attirer des populations très mobiles, bi-résidentielles, alternant les séjours en ville et à la campagne. |
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Avis de F. DUBOS : Consultant chez SETEC OrganisationDans ces espaces, il convent d’accompagner un tourisme rural à forte valeur ajoutée et durable, et d’adapter l’offre en matière d’immobilier, d’hébergement, de transports, de services, de promotion et notamment utilisant les technologies de l’information et de la communication (TIC). Ce développement doit s’appuyer sur la nouvelle notoriété du terroir en Côte-d’Or.  |
Les orientations proposées :
Afin de mieux la Côte-d’Or de demain, il est proposé de faire de cet espace le bassin de résidence d’une clientèle parisienne, lyonnaise et nord-ouest européenne. Parmi les grandes orientations du schéma, on retrouve :
- la mise en valeur et la promotion du patrimoine architectural par la réhabilitation des centres-bourgs, des sites principaux (muséoparc d’Alesia,…) .du patrimoine gastronomique et culinaire : la RN6, (Grands Chefs, Époisses…), …
- le développement d’une offre les loisirs « haut de gamme » prenant appui sur le cadre naturel et la résidence de villégiature (Golfs, village vacances, loisirs aériens en lien avec le pôle de Darois,…). Ce développement doit prendre en compte l’intégration environnementale de ces équipements afin de conserver une cohérence d’image avec l’exemplarité en matière de développement durable.Â
- le développement d’une offre de service adaptée pour le public de résidents secondaires en réfléchissant aux modes de transport les plus appropriés pour une accessibilité aisée, la diversification de l’offre d’hébergement marchand, la restauration mais aussi culturelle et haut débit.


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